"Hasilnya, kami mampu mengurangi 8 persen kejadian anemia di kalangan santri Pondok Pesantren Pertanian Darul Falah Bogor, dan 20,9 persen di Pondok Pesantren Darussalam Bogor," jelas Katarina. Karena sukses itu, Ajinomoto ingin melanjutkan kontribusi untuk mengatasi masalah gizi anak di Indonesia.
Ali Maksum yang terkenal dengan panggilan Mbah Ma'shum ini merupakan pendiri sekaligus pengasuh Pondok Pesantren Al-Hidayah di desa Soditan, Lasem, Rembang. Beliau pernah menjabat sebagai Rais 'Aam Pengurus Besar Nahdlatul Ulama periode 1981-1984 menggantikan Rais Aam periode sebelumnya, KH. Bisri Syansuri yang meninggal pada 25 April 1980.